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“智慧茶仓”赋能武夷岩茶产业发展

  “现在武夷山实况天气显示的湿度是86%,而贮存水仙茶的仓库已自动调节到60%左右,这是适宜茶叶保存的湿度。”日前,武夷山市茶产业发展中心茶叶科学研究所农艺师、科技特派员徐茂兴手指轻滑手机屏幕,认真查看水仙仓库、退火仓库的空气温度、空气湿度、光照强度和气压等4项指标近24小时的实时监测数据。这位从事茶业生产26年的茶叶专家,正在应用“智慧茶仓”系统科学贮存武夷岩茶,提升茶叶品质。

  武夷山属湿润气候区,年降雨量2000毫米左右,年平均空气湿度80%以上,而水仙茶茶叶是半发酵茶,属于乌龙茶,条索壮结,含水量大约4%,具有较强的吸异味、吸湿及陈化性,会因吸收异味和湿气而变质,从而降低品饮价值。为了指导茶农、茶企科学储存茶叶,达到库存茶保值、增值和促进流通的效果,近年来武夷山市组织相关气象环境专家、茶叶专家开发“智慧茶仓”环境监控系统,在仓储环境监测中运用物联网技术、通信技术、互联网、茶叶科学贮存等技术。

  “这个系统可以实现对茶仓小气候的在线监测、远程智控、www.680585.com,茶山到茶仓的产业链溯源、基地产品溯源码与智慧货架管理等功能。” 市气象局农业气象专家吴灰全表示,它将为茶叶的仓储研究和茶叶供应链建设提供大数据,助力科学仓储。

  据介绍,相比于传统的温湿度仪表来说,“智慧茶仓”温湿度监测设备在茶叶储存过程中拥有三大优势。第一,精准度高。“智慧茶仓”的温湿度监测设备专注于储运环境,符合茶叶经营质量管理规范,精准度高,质量可靠。第二,智能化记录报警。 “智慧茶仓”温湿度监测终端拥有多种自动报警方式,可以实现短信报警、声光报警、甚至微信报警等,自动记录历史数据,同时可以让茶企有效掌握仓库的温湿度数据变化。第三,马会传真使用方式灵活。“智慧茶仓”温湿度监测系统可以一个终端单独使用,也可以多种设备分级组网。对于大型仓库、布局较为复杂的仓库,温湿度监测软件中的仓库监测图可以实时显示各个测点的数据;也可以通过延长线材+活接探头来实现对茶叶包装内部的精细监测。

  “通过物联网、大数据、互联网等技术对岩茶的生产源头溯源、仓储环境进行智能化管理,既能把茶叶生产好贮存好,又能提升市场价值,更好促进茶叶流通,有效帮助茶农增收。”武夷山市茶产业发展中心主任王晓军表示,下一步将继续研发更为实用性的功能,赋能茶产业发展。 (胡海明)